Чем лучше наполнить тарталетки? Ароматизированное саше: чем наполнить? (десять возможных вариантов) Что можно наполнить

Ароматизированное саше: чем наполнить? (десять возможных вариантов)

Саше - это небольшой мешочек с ароматным наполнителем. Помните мы уже делали аксессуары подобного назначения из гипса - аромакамни . В пошиве саше нет абсолютно ничего сложного, по сути это два одинаковых кусочка ткани, сшитые вместе. Вопросы обычно возникают на стадии наполнения: чем же наполнить саше?

Кофе.
Замечательный наполнитель для саше, известный своей способностью нейтрализовать неприятные запахи, поднимать настроение и пробуждать аппетит. Так что кофейное саше прекрасно подойдет для кухни. Подушечку можно наполнить целыми зернами или кофе грубого помола.
Сушеная кожура цитрусовых.
Цитрусовые запахи не только поднимают настроение и улучшают работоспособность, но и отпугивают моль. Поэтому такое саше будет уместно и в шкафу, и на рабочем столе. Аромат можно усилить, капнув на кожуру немного эфирного масла лимона, апельсина, мандарина или грейпфрута. Цитрусовые масла достаточно дешевы, но очень «летучи», поэтому «обновлять» выветрившийся аромат придется достаточно часто.
Специи.
Палочки корицы, гвоздика, звездочки бадьяна, стручки ванили, сушеные кусочки имбирного корня, лавровый лист - все это можно найти в продуктовых магазинах.
Кусочек ароматного мыла.
Что может быть проще, чем положить в мешочек любимое мыло?
Ароматный чай.
Чайные отделы предлагают нам такое великое множество сортов чая, что голова идет кругом, а ароматизированный чай (например, с ароматом земляники или ананаса) может быть отличным наполнителем для саше.
Сухие пряные травы.
Подходящий наполнитель для саше можно с успехом собирать прямо на огородных грядках или покупать у бабушек в овощном ряду! Это, конечно же, пряные травы: базилик, фенхель, тимьян, не говоря уж о мяте, розмарине, майоране, шалфее и др. Наиболее универсальной из них является мята, ее аромат успокаивает, снимает раздражение, умиротворяет. А вообще, вкусы у всех нас разные: кто-то может сутками наслаждаться ароматом укропа, а другой не готов с ним встретиться даже в супе. Выбирайте, благо есть из чего!
Крупная морская соль , настоянная с вашим любимым эфирным маслом, духами или ароматизатором - прекрасный наполнитель. Если запах выветрился, его легко обновить, капнув пару капель масла на соль. Можно также использовать магазинную ароматизированную соль для ванн, если вам приятен ее запах, почему бы и нет? Эфирным маслом можно пропитать не только соль, но и рис, древесную стружку, опилки и т.д.
Хвоя, сосновые почки, чешуйки шишек и кусочки коры.
Хвойные запахи подходят не только для новогодних праздников. Аромат древесного наполнителя можно усилить соответствующим эфирным маслом. Эфирные масла ели, сосны, пихты, кедра не только поднимают настроение, но и чрезвычайно полезны для здоровья, особенно для легких, кроме того, они дезодорируют помещение и обладают антибактериальными свойствами.
Сухие цветы и лепестки, лесные травы.
Лидером тут бесспорно является лаванда, нежная на вид и безжалостно прогоняющая из шкафа с любимыми свитерами даже простуженную моль. Однако не всем ее запах нравится. В саше можно положить лепестки розы (их аромат можно усилить, добавив ложку столовую ложку соли, пропитанной смесью эфирных масел герани, пальмарозы, гвоздики и пачули в соотношении 10:10:4:1 или розового масла), сухие цветы жасмина. А если вашему сердцу милее ароматы родной природы, подушечку можно наполнить цветами ромашки или календулы.
Воск.
Любите медовые запахи? Натрите на терке пчелиный воск и смешайте 1:1 с морской солью, положите в банку и дайте постоять 2-4 дня. Получится наполнитель с очень нежным, тонким медовым ароматом. Конечно, такое саше нельзя оставлять на солнце, ведь при 62 градусах воск плавится.

Ароматизированное саше в наше время - не просто ароматизатор, но еще и модный интерьерный аксессуар, сделать который под силу каждому. Мы привели десять вариантов наполнителей для саше, которые рекомендует

Тарталетки сейчас - это непременный атрибут любого застолья. Причем неважно, где оно происходит: в ресторане, дома или в офисе. Красивые и вкусные закуски всегда актуальны и удобны в использовании. Поэтому в канун праздников для многих хозяек актуален вопрос: "А чем наполнить тарталетки?" Среди избитых вариантов можно отыскать и более интересные, которые удивят ваших гостей.

Преимущества тарталеток

Тарталетки - это очень удобный вариант подачи закусок на стол. Во-первых, они выглядят очень эффектно, а во-вторых, порционная закуска хороша для фуршетов и прочих мероприятий. Но и на традиционном столе закуска всегда желанн. Тем более что вкус блюда каждый раз разный в зависимости от выбранной начинки. Да и с украшением тарталеток можно проявить безграничную фантазию. Чем наполнять тарталетки? Начинка может быть любой: от самой простой до изысканных вариантов.

Ингредиенты:

два больших томата;
копченая колбаса (130 г);
перец;
зеленый лук;
масло растительное.

Нарезаем томаты и колбасу, добавляем измельченный чеснок и лук. В качестве заправки используем растительное или оливковое масло. Также можно добавить измельченные маслины. В таком варианте тарталетки будут выглядеть невероятно красиво, да и их вкус не разочарует.

Начинка из курицы и грибов

Тарталетки с грибами и курицей - это один из тех вариантов, который можно предложить для праздничного стола.

Ингредиенты:

томаты (230 г);
отварные яйца (три шт.);
куриное филе (480 г);
мелкие маринованные грибочки (180 г);
зелень и майонез.

Отварное филе необходимо достаточно мелко нарезать. Смешиваем мясо с измельченными яйцами. Маринованные грибочки можно добавлять целиком, если они мелкие. В противном случае придется их нарезать. Смешиваем ингредиенты и добавляем томаты. Заправляем массу майонезом и украшаем зеленью. Сверху каждую тарталетку можно украсить маленьким грибочком.

Тарталетки с начинкой из мяса, орехов и апельсина

Ингредиенты:

мясо отварное (330 г);
одно яблоко, сок лимона;
ст. л. сахара, оливки (10 шт.);
апельсин;
орехи;
майонез;
соль и перец.

Подыскивая варианты начинок для тарталеток на праздничный стол, стоит обратить внимание на данный рецепт. Готовится начинка просто. Спешиваем в посуде цедру половинки апельсина, сахар и лимонный сок. Добавляем любые измельченные орехи и майонез. Полученным соусом необходимо заправить смесь измельченного мяса и яблока. Готовые тарталетки можно украсить оливками и ломтиками апельсина.

Тарталетки с мясом и сливочным сыром

Тарталетки с сыром - это заведомо беспроигрышный вариант. Причем неважно, какой вид сыра вы используете для приготовления закуски.

Ингредиенты:

баклажаны (190 г);
отварной язык (120 г);
сливочный сыр (190 г);
огурцы соленые (120 г);
зелень.

Баклажаны очищаем от кожицы и измельчаем кубиками, после чего обжариваем на сливочном масле. Язык, перец и огурцы нарезаем маленькими кубиками. Все компоненты смешиваем и заправляем сливочным сыром.

Тарталетки с икрой

Для праздничного застолья незаменимы тарталетки с икрой.

Ингредиенты:

авокадо (160 г);
яйца отварные (два шт.);
семга (230 г);
морковь;
икра красная (45 г).

Нарезаем мелкими ломтиками семгу, измельчаем огурец, авокадо, яйца и морковь. Все ингредиенты перемешиваем и перекладываем начинку в тарталетки. А сверху украшаем все красной икрой.

Начинка из зеленого горошка, яиц и креветок

Тарталетки с креветками, зеленым горошком и яйцами имеют нежный вкус.

Ингредиенты:

креветки (340 г);
четыре отварных яйца;
сыр твердый (130 г);
горошек консервированный.

Для начинки берем отварные креветки и смешиваем их с измельченными яйцами. Добавляем натертый сыр и горошек. Заправляем массу майонезом.

Морковно-грибные тарталетки

Очень вкусны тарталетки с грибами, морковью и перцем.

Ингредиенты:

две моркови;
по одному красному и желтому перцу;
баночка шампиньонов консервированных;
петрушка;
масло растительное.

На сковородке обжариваем натертую морковь с перцем. Дно каждой тарталетки смазываем майонезом, после чего выкладываем начинку. Добавляем маринованные грибочки (если они крупные, то нарезаем и кладем в начинку; мелкими украшаем каждую тарталетку). Сверху закуску украшаем зелеными веточками петрушки.

Жульен

Жульен в тарталетках - это прекрасная альтернатива подачи блюда. Если в стандартном варианте сливочно-грибную массу подают в кокотницах, то порционные тарталетки выглядят более привлекательно и удобно.

Ингредиенты:

куриные грудки (480 г);
сыр (280 г);
шампиньоны (480 г);
сливки (пол-литра);
масло растительное;
несколько луковиц.

Грудку, лук и шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. После испарения лишней жидкости добавляем сливки и всыпаем муку для получения более густой консистенции. Раскладываем жульен в тарталетки, а сверху посыпаем сыром. Далее отправляем закуску в духовку до образования корочки.

Печеночные тарталетки

Тарталетки с печенью очень вкусны и питательны. Порционное угощение - наилучший вариант подачи паштета.

Ингредиенты:

куриная печень (320 г);
шампиньоны (320 г);
морковь (170 г);
несколько яиц;
зелень;
две луковицы;
соль;
растительное масло и майонез.

Для приготовления закуски печень необходимо отварить. Лук и грибы мелко нарезаем. Яйца измельчаем на терке. Морковь натираем в сыром виде, измельчаем зелень. Далее на растительном масле жарим морковь, после добавляем грибы. Готовую печень перекручиваем с помощью мясорубки. После этого в салатнице смешиваем ингредиенты, заправив майонезом. Тарталетки с печенью готовы.

Начинка из печени трески

Тарталетки с печенью трески в сочетании с яйцами и сыром - это классический вариант. Но оригинальная подача придаст салату особый шарм.

Ингредиенты:

сыр (60 г);
несколько яиц;
лук зеленый;
майонез;
печень трески (банка).

Предварительно отвариваем яйца, затем отделяем желтки от белков и натираем их. Сыр измельчаем, а треску разминаем при помощи вилки. Все ингредиенты, кроме желтков, смешиваем в посуде и заправляем майонезом. Начинкой наполняем тарталетки, сверху посыпаем их тертыми желтками и рубленой зеленью лука.

Десертные тарталетки

Сладкие тарталетки - это прекрасный вариант подачи для десертного стола. Маленькие корзинки можно наполнить самыми разными начинками, проявив фантазию. Это могут быть сливки, творожно-кремовые массы, фрукты, орехи, ягоды и прочее. А можно сочетать между собой несколько вариантов, дополнив, например, фруктами крем и посыпав орешками. При минимальных временных затратах можно получить красивые, яркие и в то же время очень вкусные сладкие угощения.

Для сладкого угощения также можно выбрать разные корзиночки - вафельные, песочные или слоеные.

Начинка из орехов и карамели

Ингредиенты:

грецкие орехи (270 г);
пудра сахарная (170 г);
мед (75 г);
масло сливочное (25 г);
сливки (70 г).

Мед с сахаром необходимо растворить на очень медленном огне. После того как масса станет золотистого оттенка, засыпаем в нее крупно порезанные орехи. Полученной карамельно-ореховой начинкой заполняем тарталетки.

Творожно-фруктовые тарталетки

Пожалуй, нет ничего вкуснее, чем творожно-фруктовое сочетание, дополненное шоколадом.

Ингредиенты:

творог (430 г);
банан;
апельсин;
желтки;
сахар и шоколад по вкусу;
ванильный сахар.

Используя миксер, взбиваем творог с сахаром, после чего вводим желтки и вновь взбиваем, чтобы образовалась кремообразная масса. Наполняем тарталетки творожным кремом, а сверху выкладываем кусочки нарезанных фруктов. Украсить десерт можно измельченным шоколадом.

Клубника со сливками

Классическое сочетание сливок с клубникой можно преподнести в новом формате, подав их в тарталетках. Выглядит такой десерт невероятно аппетитно, ярко и красиво. Да и на вкус не менее прекрасен.

Ингредиенты:

жирные сливки (предпочтительнее домашние, но можно использовать и во флаконе);
клубника (320 г);
шоколад белый (230 г);
пудра сахарная.

Шоколад топим на водяной бане, после чего им смазываем при помощи кисточки дно и боковые поверхности тарталеток. Далее нарезаем клубнику кусочками или слайсами. Выкладываем ее в корзиночки, а сверху украшаем взбитыми сливками.

Апельсиновые тарталетки

Ингредиенты:

жирное масло (не менее 72 %);
желток, сахар (160 г);
вода (55 г);
флакон со взбитыми сливками;
кукурузный крахмал (35 г);
большой апельсин.

Для приготовления начинки воспользуемся сотейником. На его дно наливаем воду и ставим на самый малый огонь. Добавляем в кипящую жидкость мякоть и цедру апельсина. Варим массу примерно десять-пятнадцать минут, не переставая мешать. После этого переливаем ее в блендер и превращаем в однородную массу. В пюре добавляем желток, крахмал, масло и сахар. Такой начинкой наполняем тарталетки. Через некоторое время она застынет и станет более плотной. Сверху можно украсить ягодками и сливками.

Вместо послесловия

Тарталетки - это безграничные возможности для любого кулинара. Беря за основу даже самые привычные варианты начинок, можно подать блюда самым необычным образом, сыграв на декоре. Порционные закуски неизменно пользуются успехом на любом столе, будь то фуршет или большой семейный праздник. Надеемся, что предложенные нами варианты начинок придутся вам по душе и пополнят кулинарную книгу. На их основе можно создавать свои собственные оригинальные варианты.

Тарталетки – это небольшие корзинки, сделанные из теста. С их помощью можно создать очень вкусные и неповторимые закуски для праздничного стола со всевозможными начинками. По одной из версий, рецепт первых тарталеток появился в Неаполе, по другой – в небольшом городке на юге Франции.

виды начинок для тарталеток

Несмотря на запутанную историю их возникновения, миниатюрные закусочные торты (тарталетка – это и есть «маленький торт ») пользуются популярностью во всем мире. Трудно себе представить хоть какое-нибудь застолье без этого блюда.

На сегодняшний день существует огромное множество рецептов, позволяющих создавать кулинарные шедевры практически с любыми видами начинок:

сладкими;
острыми;
солеными;
копчеными;
овощными;
мясными.

Кроме того, корзинки из пресного или слоеного теста можно наполнить салатом или же икрой, что сделает их главным блюдом стола. Для этого используют как покупное тесто, так и приготовленное в домашних условиях. Конечно, второй вариант будет гораздо предпочтительнее, ведь именно домашняя выпечка является самой вкусной и ароматной.

Чем можно наполнить тарталетки для закуски, чтобы украсить праздничный стол?

Именно о самых интересных рецептах и пойдет речь в данной статье.

начинка с семгой для тарталеток

Рыбные рецепты приготовления закусок пользуются особым спросом у домашних кулинаров, поэтому блюдо с семгой обязательно понравится хозяюшкам. Данный рецепт достаточно простой, поэтому на приготовление яства уйдет совсем мало времени.

Ингредиенты:

100 г рыбы;
небольшой кусок сливочного масла;
100 г плавленого сыра;
зелень (петрушка, сельдерей, укроп);
1 небольшой сладкий перец.

Процесс приготовления:

первым делом нужно измельчить на терке масло;
затем в емкость с маслом отправить кусочки плавленого сыра, зелени и рыбы;
после этого все компоненты необходимо перемолоть в блендере до получения однородной пасты;
в случае отсутствия кухонного комбайна или блендера, можно использовать обычную мясорубку;
далее наполните формочки из теста готовой начинкой;
в качестве украшения используйте небольшие кубики перца и измельченную зелень.

При желании для наполнения формочек из теста можно использовать не только сыр и масло, но и консервированные грибы, несладкие заправки и майонез. Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений и фантазии.

начинка с фруктами для тарталеток

Чем можно наполнить тарталетки для детей? Этим вопросом задаются многие мамы, желающие угодить своему чаду. Конечно, маленький ребенок вряд ли по достоинству оценит соленые или копченые яства, а вот сладкие десерты уж точно придутся ему по вкусу.

Ингредиенты:

400 г сладкой творожной массы;
1 персик;
1 банан;
плитка молочного шоколада;
ванильный сахар;
2 яичных желтка.

Процесс приготовления:

используя миксер, смешайте творожную массу с сахаром;
когда десертная начинка станет однородной, добавьте яичные желтки;
снова начните взбивать творог до получения кремообразной пасты;
очистите фрукты от кожицы и измельчите;
наполните корзинки из пресного теста кремом с добавлением кусочков фруктов;
сверху посыпьте десерт шоколадной стружкой.

Рецепты для наполнения десертных тарталок очень разнообразны, в качестве начинки можно использовать практически любые фрукты, орехи и кремы. Главное, чтобы по вкусу все ингредиенты сочетались между собой. Тогда у вас получится изысканный и нежный десерт, к которому ни один ребенок не останется равнодушным.

начинка с морепродуктами для тарталеток

Чем можно наполнить тарталетки для праздничного стола? Если вы хотите, чтобы ваши блюда из рыбы и морепродуктов были не только вкусным, но и красивым, закуска с лососем и вареными креветками станет просто идеальным вариантом.

Ингредиенты:

150-200 г копченой рыбы;
5 листочков беби-салата;
100 г вареных креветок;
оливковое масло;
сахарный песок;
лаваш (тонкий);
авокадо;
приправы (соль, черный перец).

Процесс приготовления:

для начала разогрейте духовку до 170-180 градусов;
разделите лаваш на 4 равные части и сбрызните его растительным маслом;
заготовки уложите в обычные формы для кексов;
чтобы в процессе выпекания края заготовки не загнулись, положите внутрь формы шарик из фольги;
выпекайте корзинки в духовке на протяжении 7-10 минут;
для приготовления вкусной заправки смешайте сахар, специи, небольшое количество цедры лимона и оливковое масло;
разделите рыбу на небольшие кусочки;
очищенное авокадо нарезайте небольшими кубиками;
затем выложите в остывшие формочки из лаваша рыбу, листочек салата, пару вареных креветок и кусочки фрукта;
в конце приготовления сбрызните блюдо заправкой.

Данный рецепт относится к числу достаточно дорогих из-за недешевых ингредиентов, но вкус тарталеток получается действительно изысканным. Даже самый привередливый гурман оценит ваши старания по достоинству, попробовав такое яство.

салатная начинка для тарталеток

Каким салатом наполнить закусочные тарталетки, чтобы они получились необычными? Подобными вопросами задаются люди, у которых нет достаточно времени на приготовления изысканных блюд. В такой ситуации идеальным решением станет салатная закуска, оформленная в корзинки.

Кроме того, салатная закуска украсит собой любой фуршет или застолье. Поскольку корзиночки получаются очень компактными, буквально на один укус, попотчевать вкусным угощением можно большое количество гостей.

Начинять тарталетки можно практически любыми видами салатов:

сырным;
крабовым;
куриным;
фруктовым;
из морепродуктов;
из мяса.

Рассмотрим пример приготовления такой закуски, которая носит название «Деликатесной» .

Саше – это небольшой мешочек с ароматным наполнителем. В пошиве саше нет абсолютно ничего сложного, по сути это два одинаковых кусочка ткани, сшитые вместе. Вопросы обычно возникают на стадии наполнения: чем же наполнить саше?

Наполнители могут быть самыми разными, очевидными и неожиданными. Мы рассмотрим десять вариантов, но их может быть гораздо больше.

Кофе.
Замечательный наполнитель для саше, известный своей способностью нейтрализовать неприятные запахи, поднимать настроение и пробуждать аппетит. Так что кофейное саше прекрасно подойдет для кухни. Подушечку можно наполнить целыми зернами или кофе грубого помола.
Сушеная кожура цитрусовых.
Цитрусовые запахи не только поднимают настроение и улучшают работоспособность, но и отпугивают моль. Поэтому такое саше будет уместно и в шкафу, и на рабочем столе. Аромат можно усилить, капнув на кожуру немного эфирного масла лимона, апельсина, мандарина или грейпфрута. Цитрусовые масла достаточно дешевы, но очень «летучи», поэтому «обновлять» выветрившийся аромат придется достаточно часто.
Специи.
Палочки корицы, гвоздика, звездочки бадьяна, стручки ванили, сушеные кусочки имбирного корня, лавровый лист – все это можно найти в продуктовых магазинах.
Кусочек ароматного мыла.
Что может быть проще, чем положить в мешочек любимое мыло?
Ароматный чай.
Чайные отделы предлагают нам такое великое множество сортов чая, что голова идет кругом, а ароматизированный чай (например, с ароматом земляники или ананаса) может быть отличным наполнителем для саше.
Сухие пряные травы.
Подходящий наполнитель для саше можно с успехом собирать прямо на огородных грядках или покупать у бабушек в овощном ряду! Это, конечно же, пряные травы: базилик, фенхель, тимьян, не говоря уж о мяте, розмарине, майоране, шалфее и др. Наиболее универсальной из них является мята, ее аромат успокаивает, снимает раздражение, умиротворяет. А вообще, вкусы у всех нас разные: кто-то может сутками наслаждаться ароматом укропа, а другой не готов с ним встретиться даже в супе. Выбирайте, благо есть из чего!
Крупная морская соль , настоянная с вашим любимым эфирным маслом, духами или ароматизатором – прекрасный наполнитель. Если запах выветрился, его легко обновить, капнув пару капель масла на соль. Можно также использовать магазинную ароматизированную соль для ванн, если вам приятен ее запах, почему бы и нет? Эфирным маслом можно пропитать не только соль, но и рис, древесную стружку, опилки и т.д.
Хвоя, сосновые почки, чешуйки шишек и кусочки коры.
Хвойные запахи подходят не только для новогодних праздников. Аромат древесного наполнителя можно усилить соответствующим эфирным маслом. Эфирные масла ели, сосны, пихты, кедра не только поднимают настроение, но и чрезвычайно полезны для здоровья, особенно для легких, кроме того, они дезодорируют помещение и обладают антибактериальными свойствами.
Сухие цветы и лепестки, лесные травы.
Лидером тут бесспорно является лаванда, нежная на вид и безжалостно прогоняющая из шкафа с любимыми свитерами даже простуженную моль. Однако не всем ее запах нравится. В саше можно положить лепестки розы (их аромат можно усилить, добавив ложку столовую ложку соли, пропитанной смесью эфирных масел герани, пальмарозы, гвоздики и пачули в соотношении 10:10:4:1 или розового масла), сухие цветы жасмина. А если вашему сердцу милее ароматы родной природы, подушечку можно наполнить цветами ромашки или календулы.
Воск.
Любите медовые запахи? Натрите на терке пчелиный воск и смешайте 1:1 с морской солью, положите в банку и дайте постоять 2-4 дня. Получится наполнитель с очень нежным, тонким медовым ароматом. Конечно, такое саше нельзя оставлять на солнце, ведь при 62 градусах воск плавится.

Ароматизированное саше в наше время – не просто ароматизатор, но еще и модный интерьерный аксессуар, сделать который под силу каждому. Мы привели десять вариантов наполнителей для саше, которые рекомендует

Люди, которые решили брать с собой на работу обеды из дома, через неделю сталкиваются с одинаковой проблемой. Они не знают, что положить в ланчбокс. Бутерброды и пельмени надоели, а доедать вчерашние макароны нет никакого желания. Лайфхакер решил внести разнообразие в содержимое ваших ланчбоксов и сделал эту подборку.

Amanda Quintana-Bowles/Flickr.com

Онигири - это японские рисовые шарики или треугольники с начинкой внутри, обёрнутые нори. В Стране восходящего солнца они очень популярны. Существует множество вариаций и даже есть специализированные магазинчики, где продаются только онигири.

Плюсы : сытно; большое разнообразие начинок.
Минусы : тонкости в выборе и приготовлении риса; недешёвые ингредиенты.
Среднее время приготовления : от 30 до 60 минут.

Ингредиенты

1 стакан риса для суши;
2–3 листа нори;
200 г малосолёной сёмги;
100 г сливочного сыра.

Приготовление

Лучше брать круглозернистый рис - он более клейкий. Его нужно тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Промытый рис следует запускать в кипяток и варить на медленном огне до готовности. Готовый рис оставьте на некоторое время под закрытой крышкой.

Приготовьте начинку: рыбу порежьте на небольшие кубики (проследите, чтобы не было костей) и смешайте со сливочным сыром.

Когда рис остынет до температуры, позволяющей держать его в руках, можно приступать к лепке. Положите на ладонь пласт риса, на него небольшой кусочек начинки и сожмите ладонь.

Слово «онигири» происходит от глагола «нигиру», что переводится как «сжимать». Чтобы шар был ровнее, покатайте его между ладонями. Треугольные онигири можно сделать при помощи широкого ножа.

Получившийся колобок оберните полоской водоросли нори и сложите в ланчбокс. Если готовите с вечера, нори лучше оборачивать утром, чтобы блюдо не размокло. Храните онигири в холодильнике.

Melissa Cuppett/Flickr.com

Плюсы : полезно; сытно.
Минусы : миндальная мука и мука из льняного семени найдётся не в любом магазине.
Среднее время приготовления : от 30 до 60 минут.

Из следующего количества продуктов у вас получится четыре порции.

Ингредиенты

900 г куриной грудки;
100 г миндальной муки;
2 яйца;
1 столовая ложка муки из льняного семени;
1 чайная ложка паприки;
½ чайной ложки чесночного порошка;
½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки сухой петрушки;
¼ чайной ложки чёрного перца.

Приготовление

Если вам плевать на углеводы, то смело берите панировочные сухари. Но помните, что калорийность блюда при этом увеличится. Те, кто следит за фигурой, смешайте в глубокой тарелке все сухие ингредиенты.

В отдельной миске взбейте яйца. Опускайте нарезанное ломтиками куриное филе сначала в яичную смесь, а затем в мучную. Выложите курицу на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.

В качестве гарнира можно использовать зелёный горошек или бобы.

Shinya Suzuki/Flickr.com

Рамен - блюдо из пшеничной лапши, пользующееся большой популярностью в странах Азии. Между ресторанами, специализирующимися на рамене, царит нешуточная конкуренция. Но кроме свежего рамена существует и мгновенный. Он-то нам и потребуется.

Плюсы : дёшево и сердито; сытно.
Минусы : калорийно; долгое приготовление, если нет готовых котлет.
Среднее время приготовления : от 60 до 120 минут.

Ингредиенты

1 упаковка лапши быстрого приготовления;
котлета для бургера;
2 яйца;
ломтик чеддера;
1 столовая ложка остро-сладкого соуса чили;
зелёный лук и листья салата;
оливковое масло.

Приготовление

Отварите лапшу по инструкции, обсушите и немного остудите в дуршлаге. Переложите в тарелку и залейте взбитым яйцом. Перемешайте. Застелите две миски с плоским дном диаметром около восьми сантиметров пищевой плёнкой и смажьте растительным маслом. Выложите в них лапшу, заверните плёнку и, придавив любым тяжёлым предметом, отправьте на час в холодильник.

Обжаренный бекон уложите в питу (удобно разделить её пополам) вместе с листьями салата и нарезанными помидорами черри.

Rachelle @ Mommy? I’m Hungry!/Flickr.com

Если угостите ими коллег, рискуете сами остаться без обеда.

Плюсы : сытно; вкусно даже в холодном виде.
Минусы : довольно трудоёмкое приготовление; большое количество ингредиентов.
Среднее время приготовления : от 40 до 80 минут.

Ингредиенты

500 г слоёного теста;
700 г говяжьего фарша;
200 г полутвёрдого сыра;
1 яйцо;
1 томат;
1 луковица;
1 зелёный болгарский перец;
1 зубчик чеснока;
½ стакана кетчупа;
½ столовой ложки воды;
1 чайная ложка тмина;
1 чайная ложка орегано;
1 чайная ложка порошка чили;
1 чайная ложка корицы;
оливковое масло для жарки;
свежая кинза и петрушка.

Приготовление

Приготовить в домашних условиях довольно трудно. Лучше держать в морозилке на всякий случай готовое.

Обжарьте на оливковом масле фарш с измельчённым луком и перцем. Когда лук станет золотистым, а мясо мягким, добавьте измельчённый чеснок и жарьте ещё около минуты, постоянно помешивая. Слейте со сковороды жир и добавьте томат, кетчуп, рубленую зелень и специи. Уменьшите огонь до минимума и тушите около 10 минут. Затем снимите с огня и остудите.

Раскатайте тесто и вырежьте из него круглые лепёшки. В центр каждой из них выложите 1–2 столовые ложки начинки. Сверните. Для того, чтобы края лучше держались, смажьте их яичной смесью (яйцо нужно взбить с водой).

Выпекайте в течение 15–20 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Не забудьте застелить противень пекарской бумагой или смазать маслом, а в ланчбокс обязательно налейте кетчуп или другой соус на своё усмотрение.

Foodtolove.com.au

Это оригинальная альтернатива сэндвичам. При такой необычной подаче коллеги обязательно попросят у вас пару штук на пробу. Так что делайте больше.

Плюсы : простые доступные продукты.
Минусы : сухомятка; со сворачиванием хлеба, возможно, придётся повозиться.
Среднее время приготовления : от 20 до 40 минут.

Ингредиенты

банка консервированного тунца;
1 небольшой огурец;
1 небольшая морковь;
4 ломтика цельнозернового хлеба.

Приготовление

Из банки консервов нужно слить жидкость, а рыбу размять вилкой. Морковь и огурец нарежьте соломкой.

Срежьте корочки с кусков хлеба и раскатайте получившийся мякиш при помощи скалки. Выложите на него тунец и овощи, отступив от одного края около сантиметра. Сверните и порежьте роллы.

Приятного аппетита!